滑子蘑家常做法?滑子蘑家常做法大全

  发布时间:2025-06-12 10:43:08   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 七珍菌汤炖排骨的菇排骨汤做法
  2. 山药茶树菇炖排骨的做法有哪些
  3. 茶树菇白萝卜排骨汤的做法

七珍菌汤炖排骨的做法

材料 :五花肉500g ,黄蘑菇50g,做大全调料 :老抽20g ,树菇盐5g ,排骨白糖15g,做法桂皮1小块 ,家常八角1颗,茶树常茶菜花椒1g,草果1粒,百果1粒,葱半根 ,干红辣椒2个,料酒3g。

做法

1 、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿 ,黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油 ,趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果 、百果 、葱 ,用小火炒出香味后 ,改成大火 ,倒入五花肉。

2 、倒入老抽 、料酒、白糖 ,把所有调料炒拌均匀后 ,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水 ,水量要没过肉面 ,煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒  ,盖上盖子,转小火炖50分钟,期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子,加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟 ,调成大火收汤,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面 。

山药茶树菇炖排骨的做法有哪些

可以 ,山药香菇排骨汤做法如下 :

主料 :排骨100g、香菇50g 、山药100g辅料:姜适量、盐适量步骤一:排骨在锅里焯水捞出 。

步骤二:山药,香菇,姜片备好。

步骤三:小电锅内锅加水 。

步骤四 :加入排骨步骤五 :加入香菇和姜片  。

步骤六:山药切成小块。

步骤七:放进小内锅里 。

步骤八 :擦干小电锅内锅底部 ,放进小电锅里 ,通电,选择快炖。

步骤九:两个小时之后,加入食盐 。

步骤十 :成品 。

茶树菇白萝卜排骨汤的做法

茶树菇白萝卜排骨汤主料:

猪大排500克 ,茶树菇50克

辅料

食盐适量 ,姜1块  ,水10碗

1 、排骨绰水后,冲洗干净浮沫;生姜切片 。

2、茶树菇用水浸泡至软后切去根部 ,清洗干净 。

3、全部材料放进汤锅,加入10碗清水 。

4 、大火煮开后转中小火煲2个小时 ,放盐调味即可。

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