煮蹄髈的做法大全家常(炖煮蹄的做法)

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本文目录

1. 草菇肉饼的草菇草菇家常做法
2. 香菇草菇蘑菇做法
3. 海鲜菇草菇做法

草菇肉饼的家常做法

步骤1

我们今天要准备的食材有猪肉馅200g、水发香菇数朵 、家常家常家常葱 、做法做法蒜子 、大全大全姜、草菇草菇盐、家常家常家常白糖、做法做法胡椒粉、酱油、麻油和生粉适量。

步骤2

首先将香菇切末，葱切碎 ，蒜子切成蒜米，姜切末 。

步骤3

准备好猪肉馅 ，倒入香菇末、葱碎 、姜末、蒜米
，加一勺盐、少许白糖 、撒少许胡椒粉、淋入少量酱油、适量麻油，拌匀，加一勺生粉，搅拌片刻 。

步骤4

备一个盘子，倒入少量油，将盘底均匀的抹上油，将肉馅平铺在盘子上。

步骤5

锅中倒入清水，将肉饼隔水蒸15分钟，取出，撒上葱花
，就可以品尝啦。

香菇草菇蘑菇做法

用料香菇7朵蘑菇4颗草菇10颗油面筋4颗油5克大蒜2粒糖5克生抽10克蚝油3克

秋天多吃菌菇，清肠养胃比肉好吃  ，晒朋友圈大家都来问我怎么做的做法步骤

步骤1

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把三种菌菇洗净，尤其要去除菌菇表面的泥沙。

步骤2

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把三种菌菇切成块状，油面筋一掰为二 ，用清水浸泡，大蒜去皮切片
。

步骤3

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锅里热油 ，爆香蒜片，把三种菌菇倒入锅中煸炒至变色
。

步骤4

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在锅里撒糖  ，倒生抽 ，再倒入一小碗水 ，大火煮开 。

步骤5

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放入沥干水的油面筋
，加盖焖煮3分钟左右 。

步骤6

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倒入蚝油  ，大火收汁，出锅

海鲜菇草菇做法

鲜虾5只 ，蛤蜊200克，墨鱼150克，草菇罐头1瓶，小番茄5个，大葱1／2根，香菜少许。调料精盐适量 ，鱼露1小匙 ，鸡精1／2小匙，料酒1大匙
，胡椒粉1／2小匙
。

做法

1 、将鲜虾洗净剪去虾须 ，去虾头，去壳，用牙签挑去虾线 。

2、蛤蜊洗净，浸泡水中，加少许盐，使之吐净泥沙 ，墨鱼去头切开洗净 ，剞花刀。

3、草菇洗净沥水切片，小番茄洗净 ，大葱去皮斜切成圈 。

4、汤锅中注入高汤8杯煮沸
，下入原料、调料滚沸5分钟，撒入香菜即可。

材料替换

用白苓菇替换草菇，则称为白菇海鲜汤。

口味变化

调味料中去掉胡椒粉、增加麻油、香油
，称为麻香海鲜

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